Nopea suklaakakku

Mieleni teki kakkua, suklaakakkua tarkemmin. Kaapista löytyi kaksi munaa sekä ihan hyvä kasa muita leipomistarvikkeita, nyt piti löytää vain näppärä kahden munan resepti! Löysin seuraavan reseptin ja tuunasin sitä hiukan laittamalla päälle kuorrutteen. Kuvaa ei valitettavasti ole koska kakku hävisi niin nopeasti!

Nopea suklaakakku

100 g voita

2 munaa

2½ dl sokeria

1½ dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaota

1 tl vaniljasokeria

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi. Sekoita munat ja sokeri ja lisää joukkoon kuivat aineet. Lisää lopuksi sulatettu jäähtynyt voi. Paista uunissa n. 25 minuuttia.

Kuorrutus

50-100 g voita

1-2 dl tomusokeria

1-2 rkl kaakaota

1 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja lisää siihen kuivat aineet. Määrät riippuvat ihan siitä kuinka paljon kuorrutusta haluat. Kuorrutusta ei oikeastaan voi pilata sillä että laittaisi jotain liikaa, ainoastaan kaakao on niin voimakkaan makuinen että sitä ei ehkä kannata laittaa yli kolmea ruokalusikallista.